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豬肉價格下降到春節以來最低點,繼續下降有點難

點擊次數:   更新時間:20/04/01 10:45:04     來源:www.552719.tw關閉分    享:

  進入3月份,豬肉價格持續波動下行。3月29日,記者走訪北京新發地了解到,本周末新發地市場白條豬批發平均價降至20.5元/斤,比一月前的22.25元/斤,下降7.87%,這個價格是春節以后的最低點。

  北京新發地統計部門負責人表示,周末的肉價下滑帶有隨機性。近期豬價基本上保持穩定,肉價還沒有實力對豬價制約,短時間內肉價不具備連續回落的條件。

  據北京新發地統計,3月27日,新發地市場白條豬批發平均價是20.5元/斤,比3月20日的21.25元/斤下降3.53%;比2月27日的22.25元/斤下降7.87%。本周,白條豬日均上市量為1007.71頭,比上周(3月14-20日)的961.57頭增加4.80%。去年同期日均上市量為1934.43頭,年同比下降47.91%。

  據統計,本周之初,白條豬批發平均價下降到21.13元/斤,這已是今年春節以后的最低價。出現這個價格是進入3月份以后肉價波動下行的結果。進入3月份以后,東三省地區的屠宰廠已經全面復工,家庭養殖場也已經完全解封,散養戶的毛豬進入屠宰廠的過程比較順暢,肉價開始出現松動。

  周末白條豬的批發價比周初的低點還要低一些,是因為前一天銷售不暢造成的。3月27日,白條豬批發平均價是20.50元/斤,比前一日的21.25元/斤下降了3.53%,降幅比較明顯,并且再次突破,成為春節以后新的最低點。

  新發地統計部門負責人介紹,在肉價波動下行的過程中,屠宰廠利潤空間受到壓縮,所以最近2周,特別是北京的屠宰廠開始減量穩價,使得白條豬價格下行的趨勢得到遏制,導致本周前期白條豬的價格止跌回升,在周中期達到近兩周的1個高點。肉價反彈以后,屠宰廠的利潤得到保障,上市量才逐漸增多起來。

  周末的價格,則帶有一定的隨機性。因為前一日北京地區風雨交加,氣溫斷崖式下降,進入市場購買豬肉的客戶明顯減少,市場上剩余的分割肉比較多,影響了當晚屠宰廠白條豬的批發。而且,近期北京的屠宰廠對代理商也提出明確的要求,“不允許返廠”,迫使代理商不得不降價促銷。所以,本周末的價格屬于隨機性的價格,代理商賠錢以后,還是會通過壓縮上市量來穩定價格的。

  上述負責人表示,近期豬價基本上保持穩定,肉價還沒有實力對豬價制約,所以,短時間內肉價不具備連續回落的條件。

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